Wir stehen für eine kleine, bewusst kuratierte Auswahl hausgemachter Speisen, frisch zubereitet und immer im Wechsel. Qualität schlägt Menge. Deshalb wählen wir Produkte, auf die wir stolz sind, und kombinieren sie so, dass sie perfekt zu dem passen, was im Glas auf Sie wartet.

Aus dem Ofen kommen unsere Flammkuchen, knusprig gebacken und intensiv im Geschmack. Klassisch mit Zwiebeln und geräuchertem Speck, raffiniert mit Ziegenkäse, Honig und Thymian oder mediterran interpretiert mit Zucchini, Pesto und Kürbiskernen. Jeder von ihnen bringt genau die Mischung aus Wärme, Duft und Charakter mit, die einen Abend bei uns besonders macht.

Dazu servieren wir Käse und Räucherspezialitäten aus kleinen Manufakturen, mal pur, mal kombiniert, immer begleitet von frischem Brot vom Stadtbäcker und ausgewähltem Olivenöl. Wer es noch feiner möchte, entdeckt cremige Burrata oder gefüllte Pasta mit aromatischen Saucen, die Herz und Gaumen gleichermaßen abholen.

Und weil ein guter Abschluss Teil des Erlebnisses ist, setzen wir auch bei den Desserts Akzente. Hochwertige Schokolade, ein Küchlein mit flüssigem Kern oder spannende Kombinationen mit passender Weinbegleitung sorgen dafür, dass man gern noch ein wenig länger bleibt.